Titre de l'article : L'huître de Noirmoutier 

Auteur : Soulet Yves

Année de publication : 1993

Numéro de la Lettre Aux Amis : 90

Numéro(s) de page(s) : 2

Mots-clés : conchyliculture, huître, parc à huîtres, baie de Bourgneuf, ostréiculture, Noirmoutier-Marennes, syndicat conchylicole, techniques d'élevage, huître plate